loader icon

Hakkımızda

“Sekiz Asırlık Rüya”

Sekiz asırlık bir konakta nefes almak bile asalet…

Bir de bu lezzetleri tatmak, tam anlamıyla ziyafet!

Saklı Konak 1317

1317 yılında Sadıkoğulları tarafından yaptırılan Çizmeci Köşkü çeşitli dönemlerde hane, hastane, konaklama, ticari ve kültürel amaçlarla kullanılmıştır. Geçirdiği pek çok değişiklikten sonra 1990 yılında aslına uygun olarak restore edilmiştir. 2000 yılında Çizmeciler tarafından Çizmeci Köşkü olarak hizmet veren Konak, 2015-2016 yıllarında yaşanan Sur olayları nedeniyle bölgenin güvenliği açısından kapanmıştır. 2020 yılı Ocak ayı itibari ile Altınay Mücevherat şirketlerinin sahibi Serdar Ay tarafından işletmesi devir alınan tarihi konak, restore edilerek 1 Eylül itibari ile Saklı Konak 1317 adıyla Sur bölgesinde tekrar hizmete başlamıştır.

Saklı Konak 1317 bünyesinde bulunan; Alacarte Restaurant, Süryani Meyhanesi, Merdiven Altı Meyhanesi, Antik Oda, Aydınlar Odası, Deng Bej Odası, Cumbalı Oda, Relax Odası, Hanedan ve Vıp Odaları, Medeniyet ve Hevsel Bahçesi ile geçmişin ve bugünün izlerini taşıyan tarihi bir tarzı misafirleriyle buluşturmaktadır.

Misyon

Saklı Konak 1317, Birbirinden maharetli aşçıların ellerinden çıkmış her damak zevkine hitap edebilen ürün güvenliğini öncü tutup önce misafirlerinin sağlığına önem vererek evrensel tatlarla donatılmış zengin mönüsü, sofistike ve modern atmosferiyle misafirlerine gerçek bir lezzet şöleni sunmayı ilke edinmiştir. Diyarbakır’ın tarih kokan yapısını içinizde hissedeceğiniz yazın serin kışın sıcak bazalt taşlarının muhteşem atmosferinde yöresel ve modern lezzetleri deneyimleyeceğiniz eşsiz bir ortam sunmaktadır.

Vizyon

Geniş hizmet yelpazesi ve farklı konseptleri ile Saklı Konak 1317, profesyonel ve güler yüzlü personeli ile misafir memnuniyetini benimseyerek kaliteli hizmeti ve inovasyonel restaurantçılık anlayışını benzersiz tatlarla bütünleştirip Diyarbakır sofra kültürünü harmanlayıp hem bölgeye hem de ulusa samimi misafir perverliğini alışılmışın dışında hizmet kalitesi ile sunarak bölgede ve ulusalda  öncü olmayı hedeflemektedir.

Çalışma Saatlerimiz

"sekiz asırlık rüya"

Hafta içi

08:3024:00

Hafta sonu

08:3024:00

Copyright © 2020 Saklı Konak 1317 Her hakkı saklıdır.

Başa Dön